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  • 鸡肉价格3年首降!认准这些部位,今晚吃“鸡”别吃错!

    鸡肉价格3年首降!认准这些部位,今晚吃“鸡”别吃错!

    原标题:鸡肉价格3年首降!认准这些部位,今晚吃“鸡”别吃错! 根据最新数据显示,8月份鸡肉的价格同比下降了1.6%,这也是近3年来鸡肉价格的首次下降。与此同时,很多快餐行业也掀起了鸡肉的降价潮,各种鸡肉相关产品经常出现打折促销的情况。 鸡肉价格的波动与其供应及需求是紧密相关的。比如,据数据显示,今年上半年国内的肉鸡产能一直维持高位,供应增加,但由于此段时期内餐饮行业消费量大幅缩减,市场需求回落,在这种供过于求的状态下,肉鸡价格也就自然下跌。 自8月份以...

  • 腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康吗?答案惊呆了~

    腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康吗?答案惊呆了~

    原标题:腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康吗?答案惊呆了~ 中国饮食文化博大精深,很多饮食可以说是集美味和营养于一身。其中也不乏一些特殊食品,比如之前跟大家介绍的“化血栓第一豆——豆豉”。 在生活中,豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这么多变了味儿的发酵豆制品,好吃的同时,也有不少人担心“臭卤水”、“不健康”。 豆腐乳、臭豆腐、豆豉……这些东西,到底是人间至味,还是问题食品呢?我们中老年人到底能不能吃呢? 腐 乳 霉菌发酵后的豆腐 抗氧化对老年痴呆有好处 腐乳被...

  • 煮饭、煮面、炖肉的白色泡沫,是精华还是杂质?到底该不该撇?

    煮饭、煮面、炖肉的白色泡沫,是精华还是杂质?到底该不该撇?

    原标题:煮饭、煮面、炖肉的白色泡沫,是精华还是杂质?到底该不该撇? 来源 高质量生活家 在做饭的过程中,大家是否发现:有些食物表面会有一层泡沫,将泡沫吃下还是丢掉?成了一道纠结的选择题,往下看,有答案! 食物也会吐泡泡 食物中存在很多的生物大分子,其中一部分对水具有很强的亲和力,也就是说它们易溶于水。而这些生物大分子最主要的就是蛋白质。比如我们炖骨头汤时产生的白色泡沫,可溶性蛋白质就占据了很大一部分。 而有的蛋白质具有很好的起泡性,比如燕麦,在烹煮的...

  • 人造奶企业再获上亿美金融资 人造食品风口来了?

    人造奶企业再获上亿美金融资 人造食品风口来了?

    原标题:人造奶企业再获上亿美金融资 人造食品风口来了? 重庆商报-上游新闻记者 韦玥 近日,美国人造乳蛋白生产商Perfect Day宣布已获得最新1.6亿美元C+轮融资,本轮融资由加拿大退休金计划投资委员(CPPIB)领投。此前2019年12月,该公司刚刚获得淡马锡领投的1.4亿美元C轮融资。 几天前,A股上市公司雪榕生物也瞄准了人造食品赛道,于7月8日宣布拟以自有资金1400万元投资北京未食达科技有限公司,入局“人造肉”。 人造食品赛道,资本追捧。记者...

  • 不用水煮鸡蛋,5分钟就能吃上,谁不学谁后悔!

    不用水煮鸡蛋,5分钟就能吃上,谁不学谁后悔!

    原标题:不用水煮鸡蛋,5分钟就能吃上,谁不学谁后悔! 来源 高质量生活家 吃鸡蛋,每个人都有不同的方式。有人喜欢煎、有人喜欢炒、有人喜欢蒸、有人喜欢水煮....... 更多精彩内容请关注高质量生活家 微信号:gzlshzs 不知大家有没有同样的烦恼,就是水煮蛋太!费!水!就算煮一两个蛋也得放水没过蛋~~而且鸡蛋还老破壳。费火、费时间、煮出来还不好剥皮……郁闷呐! 前几天学到的一个方法,用电饭锅煮。试了一下觉得真好!几乎不用水,而且特快,5分钟就能吃上。...

  • 天天把牛奶当水喝,身体会有怎样的变化?别不在意

    天天把牛奶当水喝,身体会有怎样的变化?别不在意

    原标题:天天把牛奶当水喝,身体会有怎样的变化?别不在意 喝牛奶逐渐成为很多中国人的饮食习惯, 父母为了让孩子个头更高, 身体更加结实, 也会毫无犹豫地给孩子买各种牛奶。 天天坚持喝牛奶的好处,是有目共睹的。 喝牛奶能促进睡眠,睡眠不好的人,睡前喝一杯温牛奶,舒缓紧张情绪,使得紧绷的大脑神经平静下来。 天天睡不着的人,喝一杯温牛奶,也许能让你一觉睡到天亮。 ·补充体内的营养元素, 牛奶主要含有钙、蛋白质,而这两种成分是促进青少年生长发育的关键营...

  • 生吃鸡蛋 这个真的好?

    生吃鸡蛋 这个真的好?

    原标题:生吃鸡蛋 这个真的好? 鸡蛋的好处多,烹饪手法也不少,炒、煮、蒸、炸等都很大众。但还有一种不是所有人都能接受的吃法——生食。 一些人生食鸡蛋是跟风,因为相信生食鸡蛋的营养价值更高;还有一些人则是因为不同地域和风俗养成的饮食习惯,喜欢在吃拉面、烤肉、拌饭时搭配生鸡蛋。本月初,某蛋品品牌就发布了我国首个可生食鸡蛋企业标准,引发消费者关注,目前这种可生食鸡蛋在重庆市场也有售卖。 你好生食鸡蛋这一口吗?生食鸡蛋与熟食鸡蛋的营养到底有没有差别?对此,记者进行了...

  • 明明吃得很好,为什么身体素质越来越差,还营养不良?

    明明吃得很好,为什么身体素质越来越差,还营养不良?

    原标题:明明吃得很好,为什么身体素质越来越差,还营养不良? 这段时间经常有朋友感叹:明明吃得好了,身体却越来越差了! 今天我们就来聊聊这个问题, 为什么吃得好了,身体却变差了,一些人还营养不良,先来看一个例子。 王先生,家庭环境不错,从小就吃肉,年轻时更是无肉不欢。40岁左右,开始出现各种小毛病,三高就是其一。现在的王先生表示,每天除了吃肉就是吃药,整天没有任何精气神。 和别人相比,王先生可以说吃得很好了,顿顿有肉吃,而身体变差的原因, 就是吃得太好...

  • 想少生病,建议多吃这9种食物

    想少生病,建议多吃这9种食物

    原标题:想少生病,建议多吃这9种食物 健康长寿该怎么吃?长寿老人的饮食吃什么?养生学家和营养学家在大量调查中发现,长寿老人的日常饮食有十大爱好。 一、喜欢喝粥 从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。 上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“...

  • 胃怕寒、心怕咸、肾怕肉,戒掉这些坏习惯,病痛远离你

    胃怕寒、心怕咸、肾怕肉,戒掉这些坏习惯,病痛远离你

    原标题:胃怕寒、心怕咸、肾怕肉,戒掉这些坏习惯,病痛远离你 人体之所以能够进行正常的生命活动,离不开身体各个器官的健康运转。但你知道吗?生活中很多不良习惯,正在潜移默化地破坏着各个脏器的健康。不同的脏器有不同的“敌人”,只有认清并打败它们,才能保护整个身体的健康。 “ 肺 怕烟 ” 肺是人体非常重要的器官,它与我们的呼吸紧密相连。长期吸烟、接触二手烟、厨房油烟、雾霾等都会伤害肺,增加肺部疾病的风险,如肺栓塞、肺癌等。 养肺妙招 多做扩胸运动:伸...