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南山上的重庆邮电大学,令人难忘的辣子鸡米线,却再也回不去了

admin 2天前 ( 05-24 06:15 ) 1 抢沙发
南山上的重庆邮电大学,令人难忘的辣子鸡米线,却再也回不去了摘要: 原标题:南山上的重庆邮电大学,令人难忘的辣子鸡米线,却再也回不去了 大学,承载了大家太多的美好。最好的朋友,最美的年华,可能都...
原标题:南山上的重庆邮电大学,令人难忘的辣子鸡米线,却再也回不去了

大学,承载了大家太多的美好。最好的朋友,最美的年华,可能都在这里

毕业之后,每次回学校,总是会引发一轮对于过往岁月的追忆。

从大学毕业之后,回学校的次数其实并不算少,这可能就是当初没有远离故乡重庆,选择究竟上大学的好处了。

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不过,回学校基本上都是和同学相约,聚餐也都是选择常吃的火锅或者串串,店家依然是曾经的,味道也还是如一。

而事实上,游品自己更加怀念当初的一人食——辣子鸡米线。

这家店名叫徐氏米线,想来应该是老板姓徐了。一直记得,他们家最出名的,就是各种套饭和米线。

其中辣子鸡米线真的是给我留下了深刻的印象。

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辣子鸡是重庆本地特色江湖菜,鸡肉混合大量的辣椒一起炒,味道绝对属于顶尖。

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而米线虽然不如重庆小面那般知名,但是,配合上辣子鸡之后,却会焕发出另外一种魅力。

总算有一次回学校的时候,是自己一个人了,再次吃到了辣子鸡米线。

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米线一上桌,整体就非常好看。鲜红的泡椒,还有绿油油的葱花,大块的鸡肉,满满一碗米线,真的是太诱人了。

鸡肉炖煮得非常软糯,同时,味道也非常重,而这恰好和米线形成了绝妙的搭配。

鸡肉都很结实,没有太多的骨头,能够吃到实实在在肉的感觉,说明老板非常注重食材原料,不会简单地应付了事。

米线煮得恰到好处,没有过软或者过硬,口感绝佳。

更重要的是,整体的辣度非常适宜,当所有食材在口腔里汇合的时候,真的是有被感动到。

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其实,对于美食的追忆,除了味道本身,更多的还是对当初大学时光的怀念。

游品毕业于重庆邮电大学,这是位于南山之上的一所高校,因为海拔位置的关系,同学们还将其戏称为“重庆最高学府”。

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因为南山上的交通不算特别方便,上下山还是比较麻烦,所以在黄桷垭就形成了自己的生活圈。而这个圈子里,就有着各种各样的美食。

而因为大学生是其中非常主要的消费群体,所以这些美食都很接地气,物美价廉。这家徐氏米线也不过就是其中之一而已。

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只可惜,过去的时光总是难以寻回了。

最近一次再回学校,这家徐氏米线已经不再做套饭和米线,而是改成了自助类型的片片鱼,老板倒是没换,还是之前那位熟悉的“嬢嬢”。

南山上的重庆邮电大学,令人难忘的辣子鸡米线,却再也回不去了

我们各自都必须开始努力向前,这就是生活。而这样的美味,也会一直存在于我们深刻的记忆当中。

时常还能将它们从记忆中寻回,然后再次重温。

大家还有什么深刻记忆的食物吗?赶快和我们一起来分享一下吧!

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