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为什么要补充多种维生素?光吃水果并不够,这些情况下易缺失

admin 旅游 2021-01-13 06:38:05 3 0
原标题:为什么要补充多种维生素?光吃水果并不够,这些情况下易缺失

维生素是维持身体正常生理功能所必需的一类微量有机化合物。这类物质既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在人体生长、发育、代谢过程中发挥着重要作用。我们体内如果长期缺乏某种或多种维生素,便会导致生理机能出现障碍,进而引发身体健康问题。

值得注意的是,由于人体内并不能合成多种维生素,或者合成量不足,所以,尽管身体对多种维生素的需求量很少,但我们也经常需要外源性补充。

为什么要补充多种维生素?光吃水果并不够,这些情况下易缺失

一、吃水果能够补充多种维生素

一提到补充多种维生素,很多人的反应就是多吃水果。然而,光吃水果就真的能够满足身体每日对多种维生素的需求吗?事实上,单纯依靠吃水果并不是补充多种维生素的好做法。

因为,水果并不能同时富含多种维生素。一般来说,新鲜水果中含有的维生素主要是维生素C和胡萝B素(在人体内可转化为维生素A),维生素 B1、维生素B2等含量比较低,维生素D、维生素E、维生素K、维生素B12 等多种维生素则几乎没有包含。而且,水果中还含有大量的糖分,吃多了还可能会长胖。

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二、缺乏多种维生素的原因

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由于吃水果能够补充到的维生素种类是有限的,所以光吃水果也会出现某种维生素缺乏的情况。除此之外,以下这些原因也会导致多种维生素补充不足。

1.饮食不合理

虽然,日常饮食有助于身体摄取多种维生素,但是,对于存在偏食习惯的人来说,摄入的食物过于单一也会限制多种维生素的种类或数量。另外,储存或烹饪不当也会导致维生素的流失,比如叶酸受热便容易损失。

2.吸收利用降低

维生素是个庞大的家族,大致可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。其中,脂溶性维生素是指不溶于水但溶于脂肪和有机溶剂的维生素。如果消化系统不好或者摄入脂肪量过少,其实也会影响维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素的吸收。

3.维生素需求量增

儿童、特殊职业人群以及处于妊娠和哺乳期的妇女,由于身体生长发育或日常消耗过多等原因,身体对多种维生素的需求量也会比较大。

对此,为了呵护身体健康,我们日常应该如何合理补充多种维生素呢?

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总之,日常饮食确保规律、全面与多样,荤素合理搭配,蔬菜与水果都吃点,是保持膳食平衡、充分摄入多种维生素的重要保证,同时,我们也应该根据自身实际情况,有针对性地额外补充多种维生素。

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