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24小时多地通报:检测阳性!冷链食品怎么吃更安全?

admin 重庆新闻 2020-11-16 06:21:48 1 0
原标题:24小时多地通报:检测阳性!冷链食品怎么吃更安全?

11月13日和14日,山东济南、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报,在冷链环境中检出新冠病毒阳性。

24小时多地通报:检测阳性!冷链食品怎么吃更安全?

△资料图

多地进口冷链食品或内外包装

核酸检测呈阳性

  • 山东济南:进口冷冻食品及包装标本阳性

济南市卫健委消息,11月13日下午5时,济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口 冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。

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  • 山东梁山县:1份进口冷冻牛肉外包装阳性

11月12日,山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中,发现1份外地销往梁山县的进口 冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

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  • 武汉:3份进口冷冻牛肉外包装标本阳性

武汉市卫健委消息,11月12日,武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷 冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。

经查,该批次进口产品共27吨,1006箱, 原产国为巴西,8月7日在青岛黄岛海关入关,存于青岛润渤冷库,8月15日出库,8月17日抵达武汉后一直储存于中食冷库,未流入市场。

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  • 福建泉州:4份冷冻货品外包装阳性

泉州市疾控中心通报称,11月12日凌晨,接天津市《关于通报涉事冷冻货品情况的函》后,立即组织紧急排查,12日上午在丰泽区隆凯冷库排查到该涉事冷冻货品2549件。

经查,该批货品于11日入库后尚未对外销售,没有流入市场。13日凌晨,经拆封逐件检测,发现4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检测阳性。

  • 甘肃兰州:1份冷链虾内包装标本阳性

兰州市卫健委消息,兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中,发现1份来源于天津港 冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性,其他样品为阴性。

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外包装阳性

海关总署暂停阿根廷1家肉企进口申报

海关总署14日消息称, 因从阿根廷1家牛肉生产企业进口的2批冷冻去骨牛肉产品外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性,按照海关总署2020年第103号公告的规定,全国海关自 即日起暂停接受阿根廷牛肉生产企业FRIGORIFICO GORINA S A I C(注册编号为2025)的进口申报4周,期满后自动恢复。

海关总署:与有冷链食品输华109国沟通磋商

11月13日和14日,多地冷链食品包装新冠病毒核酸检测呈阳性。对此,海关总署表示:

①目前与有冷链食品输华贸易的全部109国的主管部门进行了沟通磋商;

②暂停出现员工聚集性感染企业的产品输华;

③加强风险监测。

①目前与有冷链食品输华贸易的全部109国的主管部门进行了沟通磋商;

②暂停出现员工聚集性感染企业的产品输华;

③加强风险监测。

冷链为何潜藏风险?

冷链食品还能吃吗?

冷链为何潜藏风险大?天津市卫健委副主任顾清介绍,此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活, 冷库环境温度较低,适合病毒长期存活。

而对很多人担心的冷链食品的安全性问题,天津市卫健委就安全食用冷链食品提出建议。

  • 选购冷链食品方面

要去正规超市或市场选购冷链食品,要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息,不要采购没有明确来源信息的冷链食品。事实上,进口食品在食物成分和营养素构成等方面与国内产品基本一致,新冠肺炎疫情的特殊时期,切勿盲目迷信进口食品,从而加大潜在的感染风险。

选购冷链食品时应正确佩戴口罩,避免徒手接触食品表面,建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

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  • 清洗加工方面

厨房要保持通风,建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开,处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒, 避免与处理直接入口食物的器具混用,避免交叉污染。

清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存,不要存放过长时间,与熟食要分开存放。

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  • 烹调食用方面

烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透,尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时,使用公筷、公勺,减少交叉感染风险。

吴尊友提醒:境外货物应该都做到批批检测

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友近日表示, 境外货物应该都做到批批检测。

吴尊友表示, 新的研究发现,原本以为只有冷链运输环节作为新冠病毒载体,实际上进入冬季以后,很多货物运输也产生了类似于冷链运输的环节。所以,除了冷链以外,其他涉及到国外的货物也要加强检测。

他介绍,

首先,冬季所有的境外输入,包括物品的环境、物品外包装、物品本身进行检测,要做到批批检,增加抽样比例;

第二、要对传送、运输国际物品的载体,包括集装箱进行环境采样;

第三、对从业人员定期进行核酸检测,以便疫情还在萌芽阶段就予以扑灭;

第四、在管理方面,要加强行业监督管理,使得各项防控措施落实到位,此外还要加强从业人员的培训,提高防控意识。

只有贯彻这些措施,才能堵住物品作为载体,把病毒传入中国的渠道。

首先,冬季所有的境外输入,包括物品的环境、物品外包装、物品本身进行检测,要做到批批检,增加抽样比例;

第二、要对传送、运输国际物品的载体,包括集装箱进行环境采样;

第三、对从业人员定期进行核酸检测,以便疫情还在萌芽阶段就予以扑灭;

第四、在管理方面,要加强行业监督管理,使得各项防控措施落实到位,此外还要加强从业人员的培训,提高防控意识。

只有贯彻这些措施,才能堵住物品作为载体,把病毒传入中国的渠道。

来源:新闻联播,中国青年报

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