本文作者:admin

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

admin 2周前 ( 06-30 06:25 ) 2 抢沙发
重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客摘要: 原标题:重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客 每当有外地朋友来重庆玩,总是会想要顺便带一点当地的特产回去...
原标题:重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

每当有外地朋友来重庆玩,总是会想要顺便带一点当地的特产回去。

而在山城重庆,各种特产也是非常丰富,其中被提及最多的,莫过于以下这些:

火锅底料、怪味胡豆、陈麻花、江津米花糖、合川桃片、永川豆豉、涪陵榨菜等等。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

这些来自重庆各个片区的特产美食,不仅仅是游客朋友的不二之选,同时,在大家走亲访友的时候,也会成为常客。

不过,虽然这些特产有很高的存在感,在重庆各个地方都能够见到它们的身影,可是大家对于这些特产的评价,却显得有些尴尬。

大部分人都表示,这些特产真的是大不如前,价格一直在上涨,但是品质和味道却毫无变化,甚至是出现了倒退。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

一部分朋友对这样的情况进行了分析:

读者延雁卉74这样说:

展开全文

现在的人吃多了,什么都不好吃了。

的确,如今生活物资丰富多样,和这些特产刚刚诞生的那些年代相比,完全是两个不同的时代。

大家可以选择的食物更多也更丰富,不管是口味还是形式,都已经有了很大的区别,一张被惯坏了的嘴,自然是无法轻易被满足的。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

读者嘉嘉和元元猫表达了自己的观点:

是偷工减料不好吃了,现在的米花糖都没有核桃了,泡开,那几个米我能数出来。

桃片以前的很香甜,软绵,现在的硬邦邦,一股怪味。你如果自己做烘焙就知道,自己做出来的东西,香味和外面完全不一样,外面那些掺了糖精,膨大剂还有各种香精,味精。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

这些特产真的有偷工减料的情况吗?以这位读者提到的米花糖为例,来自江津的读者哈库拉玛塔塔有自己的体会:

米花糖,我们江津的玫瑰牌是最为知名的。

以前的米花糖,能够看到明显的玫瑰糖附着在表面,而如今的米花糖,几乎完全没有了。朋友认识在米花糖厂工作的人,通过他定制了一些,这些定制的就和市面上销售的不一样,有玫瑰糖,同时还有更加浓郁的香气。

不过,如今也看不到此前那种,用油纸密封包装的玫瑰米花糖了,那个才是记忆中童年的味道。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

另外一点,就是这些特产必须要面对的外部竞争压力。

读者白象街街霸从专业的角度来进行了分析:

大范围来说,这些特产都属于零食,是休闲食品当中的一个分支。但是,很可惜,它们在营销推广上,和当下的这些休闲食品完全不是一个量级。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

款式老旧的包装,跟不上节奏的营销渠道,这些都阻碍了它们更好的发展

一个比较好的特例就是江小白,虽然算不上特产,但是它的营销推广,无疑是这些亟待重振自我的特产们,值得学习的标杆。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

这些特产,毕竟伴随了大家这么多年的时光,情怀的光环还是有的,但是如果在产品上无法创新,甚至连基本的保持原样都做不到,那就是真的很难有出路了。

重庆特产变难吃了?被质疑偷工减料,却还一直被推荐给外地游客

曾经的早餐,就是一封江津米花糖泡开水,再加上一个荷包蛋,那味道,真的是美滋滋。而如今,却再也没有这样的想法和冲动。

大家还有印象深刻的重庆特产吗?

阅读
分享

发表评论

快捷回复:

评论列表 (暂无评论,2人围观)参与讨论

还没有评论,来说两句吧...